1
3
4
5
8
2
кг
Мы сбросили вместе
Закрыть
Поиск
Название содержит:
Содержит ингредиенты (через запятую):
Не содержит ингредиенты (через запятую):
Десерты
+
150 гр
Ингредиенты:
Кабачок - 150 гр
Заменитель сахара НЕСАХАР на эритрите и стевии - 12 гр
Желатин - 5 гр
Ароматизатор "Ананас" - 5 кап
Способ приготовления:
Нарезать кабачки кубиками, отварить до мягкости, выпарить воду. Добавить несахар. Развести желатин в небольшом количестве воды и влить в кабачки. Добавить аромик. Переложить в формочку и остудить в холодильнике. Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Свинина - 350 гр
Яйцо - 6 шт.
Лук репчатый - 1 гр
Чеснок - 1 гр
Соль - 2 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Сливки - 10 гр
Масло подсолнечное - 20 гр
Способ приготовления:
Начнем с начинки. Мясо тщательно перемалываем в блендере (или дважды на мясорубке) вместе с очищенными и промытыми луком и чесноком, а также яйцом, солью, перцем. Ставим фарш в холодильник. Он там промаринуется. Делаем тесто для блинчиков. Для этого отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в блендере в течении 3 мин. Добавляем к белкам сливки, желтки и вместе взбиваем. Жарим с двух сторон тонкие блинчики. На 1 шт. я брала полповарешки теста. Важно, чтобы одна сторона была более зажаренной (на нее будем класть начинку). И так, берем блинчик и на зажаренную сторону намазываем 1 ст.л. с горкой фарша в форме треугольника, который займет 1/4 блинчика. Заворачиваем края и формируем треугольник. Края немного придавливаем пальцами, чтобы фарш не выпадал. Так же поступим и с остальными. Приготовим кляр. Для этого нужно взбить вилкой в глубокой тарелке 2 яйца с солью. Обмакиваем бендерики в кляре и жарим на разогретой сковороде с обеих сторон на маленьком огне под крышкой (!) до золотисто-коричневого цвета. На 1 заход жарки – 1 ст.л. масла. Проверяем готовность, разрезав бендерик. Фарш не должен быть красным. Все готово. Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Газированная вода без углеводов (лимонад) - 300 гр
Сливки - 200 гр
Сахарозаменитель - 10 табл.
Лимонная кислота - 1 гр
Ароматизатор "Ваниль" - 1 кап
Желатин - 25 гр
Способ приготовления:
15гр желатина замочить в газировке на 10 минут, В газировку добавить 6 таблеток сахзама и лимонную кислоту, нагревать до расстворения желатина. Вылить в форму и дать застыть. Когда желе готово, делаем заливное желе со сливок. 10гр желатина замочить в холодной воде. В сливки добавить 4 таблетки сахзама и ваниль, нагревать до кипения (не кипятить). Добавить замоченный в воде желатин, мешать до расстворения, снять с плиты. Можно по вкусу добавить еще сахзама, лимонной кислоты (сока лимона), корицы или чего-то ещё (по вкусу). Дать остыть. Желе из газировки вынуть с формы (окунуть форму в кипяток на несколько секунд и перевернуть на доску). Порезать кусочками 1-2см. Положить в форму, заить остывшими сливками, помешать. Поставить в холодильник до застывания. Приятного аппетита!
+
100 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Сыр адыгейский - 120 гр
Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 40 гр
Ванилин - 4 гр
Сахарозаменитель сыпучий - 4 мер.л.
Творог - 150 гр
Клюква - 50 гр
Способ приготовления:
Для нашего безумно вкусного "вишневого пирога" делаем основу: 1 яйцо трем адыгейский сыр на мелкой терке 1 ст.л. пампух 2 гр ванилина 2 м.л. с/з Эту массу выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку при 180 гр на 15-20 мин, ждем пока корж подрумянится. Начинка: 150 гр творога 1 яйцо 2 гр ванилина 2 м.л. с/з Когда корж подрумянился - достаем из духовки, переворачиваем его (получается, что подрумяненная сторона будет книзу), затем выкладываем на него нашу творожную начинку и чайной ложечкой украшаем тертой кисленькой клюквой. Наш пирог отправляем снова в духовку минут на 5-7. Можно пить чаек) Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 150 гр
Ароматизатор "Бисквит" - 1 гр
Сода - 5 гр
Сахарозаменитель сыпучий - 18 мер.л.
Клюква - 150 гр
Ароматизатор "Земляника" - 6 кап
Сыр Рикотта - 250 гр
Сметана - 50 гр
Сливки - 30 гр
Корица - 2 гр
Желатин - 10 гр
Способ приготовления:
Бисквит: 3 яйца взбиваем до просветления с 8 ложками фитпарада, добавляем туда 100 грамм пампухи, пол чайной ложки соды, аромик "Бисквит". Полученную смесь выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов, вытащив из духовки разрезаем на два коржика. Пропитка:горсть клюквы с 5 ложками фитпарада и 50 мл воды перетираем в блендере, добавляем несколько капель аромика "земляника". Крем: 250 грамм рикотты мешаем с клюквой, 2 стол.ложками сметаны, 30 мл сливок и 6 ложками фитпарада. Все перемешали до однородности. Как обычно 10 грамм желатина разводим, нагреваем на баньке и в крем. Несколько капель земляничного аромика туда же. Собираем тортик: кладем корж, пропитываем земляклюквой, поливаем кремом и т.п. Сверху посыпала корицей.
+
80 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Сахарозаменитель сыпучий - 3 мер.л.
Ароматизатор "Ваниль" - 4 кап
Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 80 гр
Сметана - 80 гр
Клюква - 50 гр
Темный шоколад на эритрите KnowHow - 10 гр
Способ приготовления:
Готовим бисквит : Долго взбивать блендером 2 яйца + с/з + ванилин Добавить 4 ст.л. пампух и разрыхлитель. Выпекать бисквит при 180*гр 25 минут. Разрезать на коржи. Все слои промазать кремом: Взбить сметану с клюквой с с/з Верхний завершающий слой - это взбитые сливки 33% И потереть шоколадом) Приятного аппетита!
+
150 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 5 шт.
Соль - 2 гр
Лимонный сок - 1 чайн.л.
Сахарозаменитель - 4 табл.
Ванилин - 2 гр
Какао - 1 ч.лож
"ПсевдоМолоко" (жирные сливки+вода) - 100 гр
Масло сливочное - 200 гр
Сахарозаменитель - 3 табл.
Коньяк - 5 гр
Способ приготовления:
Этот адаптированный Киевский тортик порадует и Вас, и ваших домочадцев. Коржи: Отделяем белки от желтков. Включаем заранее духовку (ок.100 градусов). В сухую обезжиренную чашу блендера выкладываем охлажденные белки, добавляем щепотку соли, взбиваем. Когда белки начнут густеть, добавляем сахзам по вкусу (я добавила 4 измельченных таблетки), ванилин и лимонный сок. Взбиваем до твердых пиков. Чтобы торт был похож на Киевский, я измельчила около 50 гр. орехов (немного меньше) и вмешала в тесто. Противень застилаем пергаментом или кладем силиконовый коврик. Помечаем размер наших будущих коржей, выкладываем массу ложкой по размеру коржей какие хотите получить. У меня получилось 3 круглых коржа диаметром ок. 20 см. Я сначала выложила 2 коржа, затем в оставшиеся белки добавила 1 ч.л. какао, еще взбила и выложила 3-й корж. Печем до готовности как безе (я пекла ок. 50 минут, затем выключила духовку и не открывая дала остыть. Готовим знаменитый крем Шарлотт: Оставшиеся желтки смешиваем с 3 табл. сахзама измельченного (тут ориентируйтесь по вкусу, можно добавить больше),щепоткой соли и ПсевдоМолоком(около 100 гр). Ставим на водяную баню, постоянно помешиваем (можно добавить любой ароматизатор, ванилин, корицу или цедру лимона на ваш вкус). Эту массу не надо кипятить, надо лишь дождаться чтобы она начала густеть, и не забывайте постоянно помешивать! Когда масса начала густеть, снимаем с водяной бани и еще некоторое время помешиваем, ставим остывать. Пока желтки остывают, взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры (можно капнуть коньяку для аромата). Начинаем добавлять в масло остывшие желтки, по 1 ст.л. и постоянно взбивая после каждой порции. Если Вы все делали верно, то восхитительный крем готов! Сборка торта: Кладем корж-безе (аккуратно, коржи получатся ломкие, т.к. без сахара и муки), смазываем щедро кремом, опять корж, крем, корж, крем. Бока тортика тоже можно смазать остатками крема, также можно крем разделить на несколько частей, в каждую добавить пищевой краситель и нарисовать узоры на торте, лично я просто присыпала остатками молотых орехов и половинками грецкого ореха (только в качестве украшения!). Еще можно крем отсаживать кондитерским шприцем, в общем, все зависит от вашей фантази ;)
+
100 гр
Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Яйцо - 2 шт.
Кокосовая стружка - 20 гр
Клюква - 50 гр
Сахарозаменитель сыпучий - 10 мер.л.
Темный шоколад на эритрите KnowHow - 30 гр
Какао - 3 ч.лож
Масло сливочное - 15 гр
Сливки - 15 гр
Способ приготовления:
Тесто: 400г творога 2 яйца 20 г кокосовой стружки горсточка клюквы экстракт лимона заменитель сахара( по вкусу) Глазурь: Разрешенный шоколад 1 ст.л без горки какао 1 ст. л масло сливочное на глаз сливки 35% заменитель сахара( по вкусу) Приготовление: 400г творога + 2 яйца + 20 г кокосовой стружки+ горсточка клюквы + экстракт лимона+заменитель сахара( по вкусу) всё перемешать, выпекать 20-30 минут при 180 градусов Глазурь:все ингредиенты смешать и растопить на водяной бане. залить печенье глазурью Готовим подобный десерт не часто, раз в сто лет и едим без фанатизма.
+
30 гр
Ингредиенты:
Масло растительное - 100 гр
Сливки - 250 гр
Заменитель сахара НЕСАХАР на эритрите и стевии - 3 гр
Какао - 3 ч.лож
Ароматизатор "Миндаль" - 3 кап
Способ приготовления:
Делается как домашний майонез. Взбить погружным блендером масло с молоком, пропорции 1:2,5, густеет сразу, если нет, то добавить масла по чуть-чуть до нужной консистенции. Масло идеально взять, например, грецкого ореха, у меня обычное растительное, без запаха. В полученную массу добавить какао, ароматизатор, сах.зам. Можно положить буквально 4-5 орешков любых. Я не добавляла. Вкуснее всего кушать на следующий день, т.к. если сразу есть, то чувствуется вкус масла слегка. Мне это не помешало :-) Приятного аппетита!
+
150 гр
Ингредиенты:
"ПсевдоМолоко" (жирные сливки+вода) - 400 гр
Сахарозаменитель - 20 табл.
Желатин - 40 гр
Ванилин - 1 гр
Кофе - 5 гр
Вода - 250 гр
Способ приготовления:
Попробуйте приготовить этот низкоуглеводный десерт, который точно не повредит Вашей фигуре, а делается он очень просто Псевдомолоко (сливки+вода)- 2 стакана. Сахзам по вкусу, у меня на каждый вид желе по 10 таблеток Желатин - 60 г. (я брала 40, тоже застыло нормально, но если будете извлекать из формочек - лучше брать побольше желатина, чтобы лучше держалась форма) Ванилин - щепотка. Свежемолотый кофе - 1 ст.л. (я делала с растворимым) Вода - 1 стакан. Способ приготовления: Шаг 1 Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде. Шаг 2 Сливочное желе: сахзам соединить со сливками (разведёнными водой), мешая и доводя до кипения, а затем добавить ванилин. Потом массу охладить, добавить желатин и прогреть до полного его растворения. До кипения доводить нельзя! Шаг 3 Кофейное желе: сварить сладкий кофе с сахзамом, который соединить с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается. Шаг 4 После готовности обоих слоев, залить их в формочки поочередно, охлаждая каждый слой в холодильнике до застывания. Шаг 5 Толщину и порядок слоев выбрать произвольно. Если хотите извлечь желе из формочек, опустите их на несколько секунд в горячую воду. Приятного аппетита!
Copyright © 2013-2014 Uglevodov.Net - All rights reserved