1
5
7
0
7
3
кг
Мы сбросили вместе
Закрыть
Поиск
Название содержит:
Содержит ингредиенты (через запятую):
Не содержит ингредиенты (через запятую):
Закуски
+
150 гр
Ингредиенты:
Молоко - 1000 гр
Кефир - 500 гр
Яйцо - 1 шт.
Соль - 2 гр
Лимонная кислота - 2 гр
Сахарозаменитель сыпучий - 5 мер.л.
Способ приготовления:
Способ приготовления: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сах.зам, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!
+
150 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
✔Грибной соус №1. На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить жирные сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. На 2 порции понадобится 150 г грибов, 150 мл сливок, 2 зубчика чеснока. Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться. ✔Грибной соус №2. В нагретое масло на дно большой сковородки желательно разложить нашинкованные шампиньоны в один слой. Когда грибы приобретут коричневый оттенок, добавить нашинкованную небольшую луковицу; готовить на среднем огне минут 5-7, помешивая. Влить куриный или говяжий бульон, довести до кипения и кипятить на малом огне около 5 мин. Сковородку снять с огня, добавить 1 ст. ложку сливочного масла, размешать. Соус просит добавить ароматические травы (прованские, тимьян, базилик). На 2 порции понадобится: 150 г грибов, 1 мал.луковица, 150 г бульона, 1 ст. ложка сливочного масла. ✔Грибной соус №3. Грибы готовить на смеси оливкового и сливочного масел 3-5 мин. на среднем огне до их золотистого цвета; залить грибы 150 г белого сухого вина, проварить 2 мин. Добавить 1 ст. ложку французской горчицы, размешать; через минуту залить 150 г жирных сливок, размешивая, довести до нужной консистенции, добавить соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
+
100 гр
Ингредиенты:
Рулька свиная - 1500 гр
Языки свиные - 300 гр
Свинина - 2500 гр
Морковь - 50 гр
Чеснок - 10 гр
Перец черный горошком - 6 шт
Перец красный острый - 3 гр
Перец черный молотый - 3 гр
Соль морская - 15 гр
Способ приготовления:
Вымачиваю , чищу , свиную голову и рульку (желательно заднюю). Варю на маленьком огне 3,5 часа, за час до конца варки добавляю одну луковицу ,морковину, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу. После не полного остывания освобождаю мясо от костей и нарезаю на не очень мелкие кусочки. добавляю: перец, давленый чеснок - по вкусу, немного варёной моркови и укропа... Заворачиваю плотно в пищевую плёнку, сверху устанавливаю груз и ставлю в холодильник. А на утро.... Приятного аппетита!
+
50 гр
Ингредиенты:
Баклажан - 500 гр
Масло подсолнечное - 40 гр
Лук репчатый - 50 гр
Имбирь свежий - 15 гр
Помидоры - 150 гр
Сметана - 100 гр
Перец красный острый - 2 гр
Кинза - 25 гр
Соль морская - 5 гр
Чеснок - 3 гр
Карри - 3 гр
Способ приготовления:
Это очень вкусное блюдо индийской кухни. Разогреваем духовку до 230 C. Положим баклажан на небольшой противень. Выпекаем 20 - 30 минут до готовности. Снимаем с огня и даём остыть, затем очищаем от кожуры и рубим. Нагреваем масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавляем в масло семена тмина и лук. Тушим, пока лук не станет мягким. Добавляем имбирь, чеснок, порошок карри и помидор - варим 1 минуту. Добавляем сметану. Добавляем баклажаны и перец чили, посолим. Накрываем крышкой и тушим 10 минут на сильном огне. Снимаем крышку, уменьшаем огонь до минимума, и продолжаем тушить около 5 минут.Перед подачей надо добавить кинзу .... Приятного аппетита!
+
2 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Способ приготовления: Гарам масала яркая и ароматная смесь индийских специй, которая используется при приготовлении большинства блюд индийской кухни и стран южной Азии. Название «Гарам масала» можно перевести как острая горячая (Гарам) смесь специй (масала). Однако название не стоит воспринимать буквально. Гарам масала необязательно должна быть очень острой, а вот ароматной, пряной, яркой, собранной из множества душистых, бодрящих и согревающих специй всегда. Единого рецепта приготовления нет. В каждом регионе, на каждой отдельно взятой кухне, у каждого кулинара состав и пропорции специй могут отличаться, сохраняется лишь общая, очень простая и доступная концепция приготовления. Специи смешиваются, обжариваются и перемалываются. ИНГРЕДИЕНТЫ: Одна столовая ложка молотого тмина ½ чайной ложки семян кориандра ½ чайной ложки кардамона ½ чайной ложки черного перца чайная ложка корицы, половина чайной ложки гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха щепотка пряного перца чили. Добавляем чуть-чуть в готовку. Приятного аппетита!
+
100 гр
Ингредиенты:
Грибы сушеные - 30 гр
Сельдь в масле - 150 гр
Масло сливочное - 50 гр
Способ приготовления:
Грибы замочить на 1 час, затем отварить, воду слить, грибы охладить. Грибы пропустить через мясорубку (мелкую фракцию) или воспользоваться измельчителем, сельдь так же измельчить. Вилкой размять масло и все ингредиенты соединить вместе, можно как-бы взбить в однородную массу. Хранить в холодильнике, перед подачей достать за 30 мин. из-за масла. Нам можно кушать положив толстым слоем на половинку яйца.
+
70 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты: Сельдь с/с— 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый н/у — 2 шт Морковь — 1 шт Приготовление: 1. Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. 2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). 3. Можно намазывать на хлеб из пампух, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! 4. Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!! Приятного аппетита!
+
50 гр
Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Чеснок - 3 гр
Зелень свежая (ассорти) - 4 гр
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 гр
Способ приготовления:
В творог добавить соль, приправы, зелень свежую, чеснок(на любителя), майонез или сметану, так же можно добавить яйцо вареное и любой сыр. Все это пробить в блендере. Этот "паштет" можно есть как самостоятельное блюдо, так и намазывать на хлеб из Пампушек.нет. Приятного аппетита!
+
100 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты: - 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.), - 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха), - 3 пакетика чёрного чая, - 1 бульонный кубик Приготовление: 1. У рыбы удалите голову и брюшко. 2. 3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут. 3. Рыбу ровными слоями разложите на сковородке, залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульонный кубик и добавьте 100 грамм растительного масла. 4. Тушите рыбу на самом маленьком огне под крышкой пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка. Приятного аппетита!
+
100 гр
Ингредиенты:
Баклажан - 300 гр
Помидоры - 200 гр
Лук репчатый - 30 гр
Чеснок - 10 гр
Лимон - 50 гр
Масло растительное - 30 гр
Соль - 2 гр
Специи - 2 гр
Способ приготовления:
Запечь баклажаны до готовности в духовке. Остудить и очистить от кожицы. Лук мелко-мелко нарезать. Промыть под проточной холодной водой. Дать стечь. В это время порубить мелко-мелко ножом баклажаны. Томаты можно обдать кипятком, снять кожицу и тоже мелко порубить ножом. Ленивый способ-пропустить их через мясорубку. Выдавить чеснок, посолить, поперчить, заправить лимонным соком. Можно чуть уксуса добавить, но это по вкусу. Смешать с луком. Подавать.
Copyright © 2013-2014 Uglevodov.Net - All rights reserved