1
3
4
5
8
2
кг
Мы сбросили вместе
Закрыть
Поиск
Название содержит:
Содержит ингредиенты (через запятую):
Не содержит ингредиенты (через запятую):
+
300 гр
Ингредиенты:
Курица - 1500 гр
Помидоры - 200 гр
Перец болгарский - 200 гр
Чеснок - 10 гр
Соль - 3 гр
Способ приготовления:
Курицу (можно любые части - ножки, бедрышки, или целая курочка порезанная на части)порезать на куски. Обсушить куски и обжарить с чесноком с двух сторон. Когда поджарится немного, добавить пол- стакана белого сух. вина и дать ему испариться. Добавить помидоры и перцы к курице, посолить и поперчить, и тушить под крышкой на медденном огне 40 минут.
+
180 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Соль - 5 гр
Способ приготовления:
Взбиваем два яйца с майонезом, солим по вкусу. Получившейся смесью заливаем в формочку и помещаем в чашу пароварки, выставляем на 10 минут.
+
200 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 50 гр
Способ приготовления:
Напоминает воздушное суфле. Взбить миксером яйца с молоком, посолить. Смазать банку маслом и влить смесь. Накрыть крышкой и готовить на водяной бане (до готовности). Приятного аппетита!
+
100 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас! Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам. А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты. Из полной порции получается около 1 кг колбасы. Ингредиенты: Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты. Основа: Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы) Сливки — 200 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Соль — 2 ч.л. Сахзам — 0,5 ч.л. Специи молотые: Перец чёрный — 0,3 ч.л. Кориандр — 0,3 ч.л. Мускатный орех — 0,3 ч.л. Кардамон — 0,3 ч.л. * можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка Приготовление: Филе нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Сливки лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился. Должна получиться белоснежная однородная масса. Кружки смазать маслом. Чтобы всё прошло хорошо, следуйте двум правилам: ставьте кружки в холодную или тёплую, но не горячую воду, и не используйте фамильный фарфор 😊. Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые. Выложить колбасную массу на 4/5 объёма кружки. Обмотать каждую кружку пищевой плёнкой. Нужно, чтобы плёнка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать. Ставим кружки с колбасой в кастрюлю. На дно нужно положить решётку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут. По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно! Как только колбаса побольше остынет, вытряхиваем её из кружек. Лучше сделать это пока она ещё тёплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну. Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник. Ну и что, что она беленькая, ведь всё равно красиво же! Этот рецепт может являться основой для кулинарного творчества. Добавьте в массу грибы, зелень, оливки, сладкий перец, тёртый сыр — и у вас каждый раз новая колбаска! Вот здесь — зелень и немного сладкого болгарского перца. А фарш со свининой 50:50. А какая же она вкусная в жареном виде! Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Капуста цветная - 400 гр
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Шампиньоны - 200 гр
Сыр полутвердый - 150 гр
Соль - 3 гр
Специи - 3 гр
Способ приготовления:
Цветную капусту измельчить в блендере, добавить яйцо и майонез, посолить, выложить на смазанный противень, отправить в духовку. Когда чуть схватился смазать кетчупом, майонезом, выложить порезанные шампиньоны, посыпать тертым сыром - и отправить в духовку до готовности.
+
45 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 6 шт.
Бекон - 50 гр
Сливки - 40 гр
Пармезан - 20 гр
Масло сливочное - 60 гр
Сыр творожный "а - ля Каймак" - 200 гр
Сыр полутвердый - 40 гр
Способ приготовления:
Идеальны для перекусов и можно взять с собой. Шаг 1: готовим бекон. Важно знать, что для приготовления нам необходим сырой бекон. У меня был сырокопченый. На предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваем ломтики мяса до золотистой корочки. С помощью вилки перекладываем уже готовый бекон снова на разделочную доску и мелко нарезаем ножом. В принципе, не обязательно использовать острые инструменты. Так даже интереснее - можно жареное мясо поломать руками. Шаг 2: делаем микс из жидких ингредиентов. Какой же яичный маффин без яиц? Разбиваем яйца в глубокую посуду и начинаем превращать их в однородную массу с помощью миксера. Если под рукой не нашлось электрической техники, не страшно. В этом деле подойдет и ручной венчик. После - добавляем жирные сливки 35-35% и продолжаем мешать. Шаг 3: подготавливаем остальные ингредиенты. Сыр Пармезан трем на мелкой терке. Если так случилось, что в магазине вам попался другой сыр, а не Пармезан, не опускайте руки. Прекрасный вкус блюду придаст и другой твердый сыр, например, такой, как Российский или Голландский любой торговой марки. Шаг 4: в конце смешиваем все приготовленные ингредиенты. Теперь добавляем сыр в яично-молочную жидкость и хорошенько все перемешиваем. Здесь можно снова использовать миксер или ручной венчик, сыр не слипся. Шаг 5: формируем яичные маффины с беконом. И вот, наконец, мы добрались до самого интересного. Берем форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом. Лучше использовать специальную силиконовую или металлическую форму, которая подходит для таких блюд. Но, если нет такой посуды, можно наполнить яичной жидкостью одноразовые формочки из алюминиевой фольги. Нет, конечно, если и такой под рукой не оказалось, можно пофантазировать и сделать самостоятельно из пищевой фольги. Но не советую, так как в процессе приготовления они могут потерять форму и наш вкусный маффин превратится в лепешку. Итак, выливаем все наши ингредиенты в формочки для выпечки. Туда же добавляем ранее нарезанный бекон. Теперь небольшое ноу-хау. В каждую ячейку положила по чайной ложки сливочного масла (без горки) и сливочного сыра (с горкой), в сверху щепотку тертого сыра. Запекаем наше творение в духовке при температуре 180-200°С в течении 15-20 минут. После того, как наше блюдо уже готово, даем ему немного остыть. Остывшие яичные маффины с легкостью достаем из формы. Для этого необходимо просто перевернуть форму для выпечки на разделочную доску или тарелку. Украшаем кусочками перца и подаем к столу, как самостоятельное блюдо. Приятного Вам аппетита! Получились мини-пирожки с сыром. Плотная оболочка, а внутри нежнейший сыр.
+
300 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты: - вода – 2 л.; - лук зеленый – 2-3 пера (для бульона); - лук репчатый – 1 шт.; - морковь – 50г; - маринованные огурцы – 2 шт.; - лимон – 3 дольки; - охотничьи (баварские) сосиски – 3 шт.; - копченный балык или грудинка – 150г; - соль – 0.5 ст. ложки; - томатная паста н/у – 1 ст. ложка; - перец – по вкусу; - подсолнечное масло – 15 мл. Приготовление: Подготавливаем сначала овощи (как на суп): морковку натираем крупно, лук режем полуколечками. Пока вы подготавливаете овощи, поставьте воду на бульон. Теперь натираем маринованные огурчики тоже на крупной терке, нарезаем лимон кружочками. Кроме того, режем копчености и колбаски. В закипевшую воду отправляем перья зеленого лука. Варим простой овощной бульон на умеренном огне. У вас есть 10 минут для того, чтобы приготовить заправку для солянки. Пассируем в масле на раскаленной сковородке лук с морковью 1 минуту, после чего сразу же добавляем маринованные огурцы и лимон, пассируем еще минуту и добавляем томатную пасту. Выдерживаем заправку на сковороде еще минуту и отправляем к бульону. Пробуем солянку на вкус, солим, перчим ее, а также при необходимости добавляем немного сахзама, чтобы смягчить вкус. Затем добавляем колбаски и копчености, а также зелень и маслины (если любите). Оставляем солянку с колбасой еще на 3-5 минут на медленном огне. Готово! Получилась вкусная, насыщенная солянка с удивительно аппетитным вкусом и ароматом! Сервируется это блюдо горячим. Соусы и сметана подаются на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
+
350 гр
Ингредиенты:
Курица - 700 гр
Капуста белокачанная - 300 гр
Укроп - 20 гр
Морковь - 30 гр
Способ приготовления:
Сварить курицу, добавить три столовые ложки тертой моркови, треть небольшого кочана капусты, сварить до готовности овощей, посолить, добавить пучок укропа.
+
200 гр
Ингредиенты:
Бульон куриный - 2000 гр
Фасоль стручковая - 100 гр
Капуста цветная - 200 гр
Куриная грудка - 400 гр
Лук репчатый - 20 гр
Морковь - 20 гр
Грибы шампиньоны - 50 гр
Лук зеленый - 10 гр
Способ приготовления:
Куриный бульон,грудка, цветная капуста, фасоль стручковая, грибы,лук,морковь.
+
200 гр
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Шампиньоны - 300 гр
Яйцо - 2 шт.
Лук репчатый - 30 гр
Огурец - 200 гр
Помидоры - 100 гр
Сыр полутвердый - 100 гр
Маслины - 30 гр
Сметана - 100 гр
Способ приготовления:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать. 2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла. 3. Яйца отварить, порезать кубиками. 4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана. 5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
+
150 гр
Ингредиенты:
Креветки - 500 гр
Помидоры - 180 гр
Огурец - 130 гр
Перец болгарский - 90 гр
Сыр фета - 80 гр
Маслины - 80 гр
Салат Московский - 50 гр
Лимонный сок - 8 чайн.л.
Оливковое масло - 40 гр
Соль - 4 гр
Укроп - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Способ приготовления:
Креветки обдать кипятком и очистить от панцирей. Нарезать не слишком мелко помидоры, болгарский перец - соломкой, огурцы - ломтиками, маслины - колечками, салатные листья - порвать руками. Добавить креветки, нарезанный кубиками рассольный сыр и мелко рубленную зелень. Посолить и заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.
+
180 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты: - 300 гр отварного куриного филе - 1 небольшая красная луковица - 1 красный перец - 1 желтый перец - пучок зеленого лука - 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка готовой горчицы - 1 зубчик чеснока (через пресс) - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов. 3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
+
180 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты: Мякоть говядины 500 грамм Шампиньоны 200 грамм Лук репчатый 1 шт Сметана 2 столовые ложки Горчица (паста) 1 столовая ложка Вода 200 грамм Растительное масло 1 столовая ложка Соль/специи по вкусу Приготовление: 1)Говядину нарезаем небольшими брусками. 2)Лук нарезаем полукольцами. 3)Шампиньоны – тонкими пластинами. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа. Но мыть без нужды не стоит – они быстро впитывают воду, которую потом придется долго выпаривать в сковороде. 4)Лук обжариваем до золотистого цвета. 5)Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости при открытой крышке. 6)В это время на раскаленную сковороду (обязательно! иначе мясо начнет выделять сок) выкладываем говядину. 7)К луку и грибам добавляем воду, сметану, горчицу и специи. 8) Перекладываем мясо со сковороды в соус и тушим до мягкости. Приятного аппетита!
+
145 гр
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 650 гр
Грибы шампиньоны - 112 гр
Сыр полутвердый - 70 гр
Сливки - 155 гр
Горчица - 35 гр
Способ приготовления:
Сердечки промыть и обжарить на сковороде. Сковородка должна быть сильно раскалена, это важно. Мои сердечки дали много жидкости, которую я слила. Потом к сердечкам добавить шампиньоны. У меня были уже нарезанные и отваренные из банки. Пожарить вместе несколько минут. Потом посолить и залить соусом (смешать горчицу и сливки). Сливки использовала 33%-е. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 10-15. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к сердечкам. Тщательно размешать. Как только сыр растворится, всё, блюдо готово. Ну такая вкуснотища!
+
200 гр
Ингредиенты:
Курица - 850 гр
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 5 гр
Желатин - 10 гр
Способ приготовления:
Половину курицы варим 1,5-2 часа.Желатин замачиваем в теплой воде на пол-часа, затем нагреваем его и мешаем до растворения. Выливаем в бульон. Отделяем мясо от костей, выкладываем в блюдо. Заливаем бульоном с желатином,сверху украшаем резаным вареным яйцом, зеленью - и в холодильник.
+
150 гр
Ингредиенты:
Кока-кола ZERO - 300 гр
Вода - 100 гр
Желатин - 40 гр
Лимонный сок - 6 чайн.л.
Сахарозаменитель сыпучий - 5 мер.л.
Способ приготовления:
Вскипятить колу, выдавить лимон, добавить сахзам. Как остынет влить набухший желатин. Остудить. Приятного аппетита!
+
50 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Сахарозаменитель сыпучий - 9 мер.л.
Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 100 гр
Кабачок - 70 гр
Специи - 5 гр
Сода - 5 гр
Уксус бальзамический - 2 гр
Способ приготовления:
Кабачок очищаем, нарезаем кубиками, засыпаем специями для шарлотки + 2 м. л. сахарзама. Тесто: 2 яйца + 7 м. л. сахарзама взбиваю минут 7, добавила 4 ст. л. Пампух, соду гашеную уксусом, все перемешиваем и добавляем кабачок. Опять перемешиваем. В мультиварку на 1 ч., получилась не высокая, но вкусная! Приятного аппетита.
+
150 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.
Какао - 3 ч.лож
Заменитель сахара НЕСАХАР на эритрите и стевии - 20 гр
Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 100 гр
Творог - 200 гр
Сметана - 100 гр
Сливки - 300 гр
Способ приготовления:
Бисквит: 4 яйца, разделила на желтки и белки, взбила желтки с 5 гр несахара до просветления добавила 3 ч.л. какао,и белки с 8 гр несахара. Все соединили вместе плюс 4-5 столовых ложек пампушки и несколько капель аромика "бисквит". Выливаем в смазанную форму и выпекаем 20 -30 минут. Крем: 200 грамм творога и 100 грамм сметаны с 4 гр несахара взбиваем, плюс 300 грамм взбитых сливок с 5 гр несахара и все перемешиваем. Разрезаем готовый бисквит на коржики, прослаиваем и украшаем какао. Тадам))
+
200 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Легкий, но вкусный и питательный холодец из индейки без желатина - то, что нужно на праздничный фуршет! Описание приготовления: Мясо индюшки само по себе очень вкусное, и холодец получается тоже прекрасный. Для приготовления холодца из индейки понадобится 2 индюшачьи голени и одно крыло. За счет куриных лапок бульон будет наваристый и жирненький - застынет и без желатина. При начинке холодца также можно добавить яйца по желанию. Ингредиенты: Индейка — 2 голени и 1 крыло Лапы куриные — 7 Штук Морковь — 1 Штука Лук — 1 Штука Чеснок — 3 Зубчика Перец душистый — 10 Штук Соль — По вкусу Лавровый лист — 5 Штук Приготовление: Ингредиенты промойте и поставьте вариться. Как закипит, убавьте огонь до минимума и варим еще часа 3,5. Мясо должно свариться так, чтобы разваливалось. Достаем из бульона. А бульон посолите от души (ложек 6 чайных нормально будет на 5-литровую кастрюлю). Варим дальше до закипания. Как закипит выключить, затем бульон процедить. Ингредиенты измельчите и разложите по тарелкам, довольно много получится должно. Потом заливаем бульоном процеженным и даем остыть. Отправляем в холодильник на ночь. Наш холодец из индейки без желатина готов! Подаем с зеленью, горчицей или хреном. Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Баклажан - 300 гр
Сыр полутвердый - 450 гр
Майонез - 3 ст. л.
Чеснок - 10 гр
Соль - 2 гр
Способ приготовления:
Баклажан режем вдоль длинным полосочками и обжариваем с двух сторон. Начинка: сыр трём на тёрке смешиваем с майонезом и чесноком. Выкладываем начинку на баклажан и закручиваем рулетик.
+
180 гр
Ингредиенты:
Фарш свиной - 1000 гр
Яйцо - 1 шт.
Яйцо - 6 шт.
Лук зеленый - 125 гр
Шампиньоны - 480 гр
Способ приготовления:
В фарш разбить яйцо, посолить, добавить специи по вкусу и как следует вымешать. Для начинки шампиньоны нарезать и обжарить до выпаривания жидкости. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить (я натерла на крупной терке), зеленый лук мелко порубить. На кусок плёнки или фольги насыпать смесь для выпечки. Мокрыми руками аккуратно выложить фарш на плёнку, приминая. Слой не должен быть слишком тонким, сантиметра полтора. На фарш выложить сначала грибы, потом яйца, потом лук. Примять слегка. С помощью пленки свернуть рулет и выложить на смазанный маслом противень. Противень можно застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Но я не стала, т.к. у меня форма для запекания с антипригарным покрытием, так что я просто смазала маслом. Запекать в духовке при 200 град. минут 40. Как увидите, что из рулета выделяется прозрачный сок, значит готово. Приятного аппетита!
Copyright © 2013-2014 Uglevodov.Net - All rights reserved