1
3
9
4
1
3
кг
Мы сбросили вместе
Закрыть
Поиск
Название содержит:
Содержит ингредиенты (через запятую):
Не содержит ингредиенты (через запятую):
+
300 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Ветчина - 100 гр
Сыр "Сулугуни" - 50 гр
Способ приготовления:
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить ветчину обжариваться.Когда ветчина слегка подрумянится с той стороны, с которой жарится перевернуть её. И быстро залить яйцами. Со второй стороны ветчину не нужно обжаривать, она сделает это во время жарки яиц. Посолить яичницу с ветчиной. Можно немного убавить огонь, чтобы яичница жарилась медленно.
+
200 гр
Ингредиенты:
Кабачок - 500 гр
Помидоры - 300 гр
Лук репчатый красный - 20 гр
Кетчуп томатный - 20 гр
Специи - 1 гр
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 150 гр
Сыр колбасный - 200 гр
Способ приготовления:
Кабачки натереть на крупной терке, помидоры нарезать кружочками, лук полукольцами. Уложить все слоями. Смешать яйца и сметану, залить запеканку, сверху посыпать сыром.
+
200 гр
Ингредиенты:
Капуста белокачанная - 400 гр
Фарш куриный - 450 гр
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 5 ст. л.
Вода - 100 гр
Способ приготовления:
Нашинковать капусту. Выложить слоями капуста-фарш-капуста. Залить все смесью из майонеза и яйца. Отправить в духовку до готовности. Специи по вкусу.
+
150 гр
Ингредиенты:
Молоко - 1000 гр
Кефир - 1000 гр
Яйцо - 6 шт.
Перец красный острый - 2 гр
Чеснок - 5 гр
Укроп - 10 гр
Кинза - 10 гр
Лук зеленый - 10 гр
Соль - 2 гр
Специи - 2 гр
Способ приготовления:
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус), щепотку тмина. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть.
+
200 гр
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Соль - 2 гр
Специи - 2 гр
Семга слабосоленая - 100 гр
Сыр плавленный (1 группа) - 100 гр
Укроп - 10 гр
Способ приготовления:
Взбить вилкой яйца, добавить соль, молотый перец. Пожарить на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде тонкие блинчики. У меня получилось 5 штук. Остудить. Рыбку нарезать тонкими пластинами, укроп измельчить. Смазать каждый блинчик плавленным сыром, посыпать зеленью укропа, разложить рыбу, свернуть рулетиком и отправить в холодильник на 15-20 минут. Острым ножом разрезать рулетики на кусочки и подать в качестве закуски.
+
150 гр
Ингредиенты:
Молоко - 3000 гр
Соль - 2 гр
Кефир - 1000 гр
Способ приготовления:
Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250. Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла. Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7. Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник. На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать. Все углеводы от молока и кефира останутся в сыворотке.
+
200 гр
Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 гр
Фасоль стручковая - 300 гр
Яйцо - 3 шт.
Вода - 4000 гр
Укроп - 10 гр
Соль - 5 гр
Перец черный молотый - 5 гр
Способ приготовления:
Отварить куриную грудку с солью и перцем, разделать, отправить назад в бульон. Добавить зеленую фасоль. Поварить (по вашему вкусу, я делаю "аль денто"). Пока варится фасоль, в мисочку разбить яйца, слегка подсолить, поперчить и взбить вилкой. Затем тонкой струйкой вылить яйца в суп, взбивая вилкой бульон в том месте куда потихонечку вливаете яйца. Получаются такие яичные "хлопья. Добавить укроп. Немного поварить. Приятного аппетита!
+
300 гр
Ингредиенты:
Сельдерей стебель - 400 гр
Куриная грудка - 300 гр
Шпинат - 200 гр
Сыр плавленный "Волна" - 200 гр
Соль - 5 гр
Зелень свежая (ассорти) - 100 гр
Способ приготовления:
Отварить куриную грудку, добавив к ней целую головку лука, морковь, нарезанные стебли серльдерея и посолив. Мясо по готовности вынуть и разобрать на воловкна (или нарезать). Луковицу и морковь можно выбросить - они не понадобятся. Добавить в кипящий бульон нарезанный шпинат и плавленный сыр, хорошо размешав его до полного растворения. При подаче посыпать суп мелко рубленной свежей зеленью.
+
300 гр
Ингредиенты:
Куриная грудка - 200 гр
Грибы сушеные - 200 гр
Соль - 2 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Вода - 1000 гр
Лук зеленый - 10 гр
Способ приготовления:
Сушеные грибы замочить в теплой воде на час, далее тщательно промыть и поместить их в кастрюлю, залить водой, добавить кусочки куриной грудки, соль, перец и специи по вкусу, варить мин 25-30. При подаче украсить зеленью, можно добавить майонез. Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Язык говяжий - 300 гр
Яйцо - 4 шт.
Огурец - 100 гр
Фасоль стручковая - 100 гр
Масло растительное - 10 гр
Майонез - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Сварить язык, очистить, остудить. Фасоль обжарить, яйца отварить. Огурец помыть. Все составляющие нарезать соломкой, перемешивать, добавить майонез, по желанию посолить.
+
200 гр
Ингредиенты:
Капуста белокачанная - 300 гр
Морковь - 50 гр
Огурец - 100 гр
Масло подсолнечное - 20 гр
Соль - 3 гр
Способ приготовления:
Капусту нарезать соломкой помять, морковь и огурец натереть на мелкой терке, заправить маслом, присолить. Оставить немного постоять, чтобы капуста дала сок. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
+
200 гр
Ингредиенты:
Курица копченая - 300 гр
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 30 гр
Огурец маринованный - 150 гр
Морковь - 30 гр
Яйцо - 4 шт.
Перец болгарский (ласточка) - 200 гр
Огурец - 50 гр
Майонез - 5 ст. л.
Способ приготовления:
Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом. Слои: - копченая куриная грудка - огурцы маринованные - морковь - яйца - шампиньоны с луком - перец
+
180 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Очень похоже на мясо по-французски, но есть несколько изменений в приготовлении это блюда! Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным!) Нам понадобится: 4 куска мяса (лучше его оставить на ночь в холодильнике в маринаде: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа). 1 небольшая луковица 2 средних помидора несколько шампиньонов 200 гр сыра фольга Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке. Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо. На мясо выкладываем колечки лука. Кружочки помидора. Грибы. Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на 50 мин при 200 град. Затем аккуратно раскрываем фольгу. Каждый кусок посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 20 минут. Надеюсь, вам понравилось! Приятного аппетита!
+
150 гр
Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр
Морковь - 30 гр
Лук репчатый - 30 гр
Помидоры - 150 гр
Сыр полутвердый - 50 гр
Молоко - 50 гр
Укроп - 15 гр
Соль - 3 гр
Специи - 3 гр
Способ приготовления:
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200 гр. Овощи зарумянятся,вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
+
200 гр
Ингредиенты:
Филе индейки - 250 гр
Шампиньоны - 250 гр
Яйцо - 1 шт.
Сыр полутвердый - 100 гр
Соль - 3 гр
Специи - 3 гр
Способ приготовления:
Из индейки сделать фарш, грибы и лук измельчить,сыр натереть, смешать с фаршем, добавить соль, специи,яйцо и жарить на подсолнечном масле до корочки.
+
150 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт: Тесто: -2 яйца - чайная ложка кофе -12-15 гр. сахзама - 3 столовых ложки "Пампушек.нет" - чайная ложка соды, гашеная уксусом - щепотка корицы (по желанию кофе и корицу можно заменить, например какао и ванилин. на свой вкус) Все хорошо размешать, чтобы не было комочков. Отправить в микроволновку (на полную мощность) на 3,5 - 4 минуты (выбрать посуду), чтобы можно было нарезать под пироженки. Крем: - 2 темных н/у шоколадки от shop.uglevodov.net - Сливочное масло по весу шоколада Отправить на водяную баню, растопить (помЕшивая) - добавить сахзам по вкусу - 4 столовых ложки сливок Все хорошо перемешать.Остудить, непрерывно помешивая. Порезать тесто на кусочки промазать со всех сторон кремом, сложить пирожные и отправить на мин 15 в морозилку ( чтобы шоколад схватился) достать посыпать кокосом, можно есть. Приятного аппетита!
+
150 гр
Ингредиенты:
Молоко кокосовое - 300 гр
Сахарозаменитель сыпучий - 10 мер.л.
Желатин - 30 гр
Вода - 100 гр
Способ приготовления:
Желатин растворить в воде, чуть чуть подождать пока впитается, нагреть не до кипения чтобы он растворился. В емкость вылить сливки и высыпать сахзам. Взбить. Дальше не прекращая взбивать вливаем тонкой струйкой желатин. Взбивать надо минут 10. Заливаем в формочки или формочку и в холод.
+
150 гр
Ингредиенты:
Сыр творожный "а - ля Каймак" - 500 гр
Яйцо - 12 шт.
Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 170 гр
Натуральный сахзам. "Эритритол"( Е 968) - 120 гр
Ванилин - 1 гр
Темный шоколад на эритрите KnowHow - 60 гр
Масло сливочное - 300 гр
Какао - 3 ч.лож
Клюква - 120 гр
Способ приготовления:
Шоколадный корж: 200 г размягченного сливочного масла взбить в мягкий крем, затем поочереди понемногу добавлять сахзам(50г) и по-одному желтки(10шт), постоянно взбивая, пока не закончатся все ингредиенты и не получится пышная светлая масса. Шоколад от "Углеводов.нет" (2 шт.) растопить на водяной бане, ввести его полученную массу, затем к массе подмешать пампушки(150г) и какао(5ч.л.), добавить предварительно взбитые в крепкую пену белки и перемешать в однородную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Корж "чизкейк": Смешать творожный сыр, сахзам(40г), 2 яйца, 20 г пампух и ванилин, выпекать при 180 градусах 40 мин, выключить духовку открыть и оставить корж на 15 минут, затем остудить его и убрать в холодильник. Крем: из клюквы и сахзама(30г) приготовить джем. Масло размягчить при комнатной температуре. Соединить все, главное чтобы джем и масло было примерно одной температуры. Сборка: Остывший шоколадный корж разрезать на две части и обе промазать кремом, между ними положить чизкейк, сверху помазать кремом, при желании посыпать шоколадной крошкой.
+
115 гр
Ингредиенты:
Грудинка - 1000 гр
Соль морская - 200 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Заменитель сахара НЕСАХАР на эритрите и стевии - 10 гр
Перец красный острый - 5 гр
Вода - 1000 гр
Чеснок - 10 гр
Способ приготовления:
1. Наливаем воду в емкость (лучше брать как можно более узкую и высокую, чтобы кусок грудинки был покрыт полностью), кладем соль, сахзам, лаврушку, луковую шелуху и ставим кипятиться. Шелухи можно брать и побольше, я специально собираю в ящичек. 2. Грудинку обмыть, обсушить и положить в рассол. Варим 20 минут 3. Снимаем с огня и держим сало в рассоле 8 часов. 4. Вытаскиваем из рассола и обсушиваем. 5. А сами тем временем рубим чеснок таблетками (зубчики поперек - тонкими ломтиками) и смешиваем с молотым черным перцем. Обваливаем в этой смеси грудинку, заворачиваем в фольгу и отправляем на ночь в морозилку 6. Вытаскиваем - и приятного аппетита! Грудинка получается мягкая, вкусная, трескают все - за уши не оттащить! Р.S. Хранить это достижение украинской кулинарии лучше тоже в морозилке, особенно, ежели оно с большим количеством мяса ДЛЯ МАРИНАДА:Вода — 1 л. Чеснок — 6-8 зуб. Шелуха луковая — 2 горсточки. Лавровый лист — 2 шт. Сахзам — 2 м. л. Соль — 200 гр Грудинка ( лучше брать грудинку с кожей и прослойками мяса) — 1 кг Перец черный (по вкусу)
+
150 гр
Ингредиенты:
Помидоры - 200 гр
Фарш свиной - 150 гр
Лук репчатый - 30 гр
Сыр полутвердый - 100 гр
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления:
Помидорку режем напополам "заборчиком", вынимаем мякоть, фаршируем: мясо (Фарш обжаренный)+яйцо (вареное)+лучок маринованный+сыр и сверху майонез. Подаем на стол- либо можно запечь в духовке.Тоже вкусно получается.
+
100 гр
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ингредиенты: 3 баклажана средних размеров; 1 красный острый перец; пару зубков чеснока; одну столовуя ложку измельчённого имбиря; зелёный лук 1-2 пера; 1 столовую ложку соевого соуса; 1 мер.л. (1-1,5 гр) сыпучего сахзама; 1 столовую ложку лимонного сока; растительное масло для жарки Как готовить: 1. Баклажаны мою, нарезаю полосками. Все остальное тоже готовлю заранее, потому как готовится всё очень быстро. Очень мелко нарезаю острый перец, чеснок и лук, добавляю к ним имбирь. 2. Имбирь в идеале должен быть свежим. Он и острее, и сочнее. У нас пока не продают свежего имбиря. Боюсь, к тому времени, пока на прилавках появится свежий имбирь, исчезнут свежие баклажаны. Я о нормальных местных баклажанах, которых сейчас в избытке, пластмассовые из супермаркета среди зимы меня интересуют мало. Свежий имбирь я подменила сушеным. Знаю, что не то, но, как говорится, на безрыбье.., ну, дальше вы знаете. 3. Баклажаны обжариваю в растительном масле на сильном огне. Все баклажаны обжариваю в несколько заходов, чтобы жарились в один слой, не мешая друг другу. Происходит это быстро – 2-3 минуты и грузим следующую порцию. Готовить предлагается в воке, но, я воком пока не обзавелась и вряд ли обзаведусь, я прекрасно обхожусь сотейником 4. Когда все баклажаны извлечены из сотейника, засыпаю туда перец, чеснок и лук. При необходимости можно подлить масла, баклажаны, как правило, активно тянут на себя масло. Жарю где-то с минуточку и добавляю баклажаны. Всё хорошенько перемешиваю, заправляю, соевым соусом, сахзамом и лимонным соком. Еще с минуту всё это дружно перемешивается, снимается с огня и употребляется жгучим и горячим. Впрочем, в холодном виде тоже ничего. Уходит в улёт. Приятного аппетита!
Copyright © 2013-2014 Uglevodov.Net - All rights reserved