Нарезать кабачки кубиками, лимон пробить блендером со шкуркой до состояния пюре. В кастрюльке добавить 5 ч.л. с горкой несахара и воду. Ваить на маленьком огне, часто помешивая 30-40 мин. В конце варки добавить желатин. Приятного чаепития!

Желатин залить водой, оставить набухать. Взбить 3 белка с щепоткой соли и лимонным соком, затем добавить 4 измельченных таблетки сахзама и ванилин, еще раз взбить. Желатин залить небольшим кол-вом воды, поставить на водяную баню, помешивать до полного растворения (не кипятить). Затем остудить. В белковую массу аккуратно перелить желатин, взбить миксером все вместе. В чашку выложить половину белковой смеси ложкой, разровнять. В оставшиеся белки всыпать 1 ч.л. какао, еще раз перемешать и выложить в чашу вторым слоем. Убрать в холодильник на пару часов.

В масло сливочное вмешать кокосовой стружки 40%, чтобы мягкая масса получилась. Добавить сах.зам - делайте слаще массу т к жир заберет часть сладости. Добавьте ванилин. Разложите массу по формочкам тонким слоем и в морозилку. Когда замерзнет, можно дегустировать. Держать постоянно в морозилке. В замороженном виде очень напоминает белый шоколад.

Все ингредиенты смешать, сформировать пряники и выложить на противень политый подсолнечным маслом. Выпекать 30мин при температуре 200 градусов. Получаются мягкие, сочные прянички с хрустящей корочкой. Едим по 3 группе, без фанатизма, с утра и не часто.