Сегодня хочу поделится с вами вкусной сырной закуской, а точнее с сырным рулетом. Рулет можно подать к вину, можно им вкусно позавтракать утром. Такой рулет смело можно приготовить на праздничный стол, и ваши гости будут в восторге. Можно в рулет добавлять разные начинки, и вкус от этого будет каждый раз меняться. Всё зависит от вашей фантазии. Итак нам понадобится. Сыр твёрдых сортов 250 грамм Творожный сыр,каймак Отварная курица или копченая Свежий огурец Помидор Свежая зелень. Сыр нарезать крупными кирпичиками и положить в фасовочный пакет. В кастрюлю положить сыр, налить холодной воды, чтобы вода покрыла сыр. Поставить кастрюлю на огонь, нам надо растопить сыр.Сыр нужно расплавить до состояния пластилина. Если от сыра будет отделяться молоко, то сыр вы переварили.Раскатать сыр скалкой прям в фасовочном пакете. Старайтесь при раскатке не делать в сыре дыр, не надо раскатывать сильно тонко.Аккуратно ножом или ножницами разрезать пакет с большой стороны и у основания шва. Выложить творожный сыр поверх сыра. Размазать сыр по всей поверхности. Надо сделать это аккуратно чтобы сыр не порвать, и в тоже время быстро. Иначе сыр остынет и тяжело будет свернуть его рулетом.Далее выкладываем начинку из мелконарезаной курицы,огурцов , помидоров и зелени.Теперь надо сыр заворачивать плотно в рулет.Сырный рулет оставить на фасовочном пакете.Скатать рулет в пакете. Ножом сделать маленькие проколы в рулете, это делается для того чтобы вышел воздух. Концы пакета свернуть. Убрать рулет в холодильник до полного остывания и схватывания сыра. Это примерно 4 часа.

Сегодня хочу поделится с вами вкусной сырной закуской, а точнее с сырным рулетом. Рулет можно подать к вину, можно им вкусно позавтракать утром. Такой рулет смело можно приготовить на праздничный стол, и ваши гости будут в восторге. Можно в рулет добавлять разные начинки, и вкус от этого будет каждый раз меняться. Всё зависит от вашей фантазии. Итак нам понадобится. Сыр твёрдых сортов 250 грамм Творожный сыр,каймак Отварная курица или копченая Свежий огурец Помидор Свежая зелень. Сыр нарезать крупными кирпичиками и положить в фасовочный пакет. В кастрюлю положить сыр, налить холодной воды, чтобы вода покрыла сыр. Поставить кастрюлю на огонь, нам надо растопить сыр.Сыр нужно расплавить до состояния пластилина. Если от сыра будет отделяться молоко, то сыр вы переварили.Раскатать сыр скалкой прям в фасовочном пакете. Старайтесь при раскатке не делать в сыре дыр, не надо раскатывать сильно тонко.Аккуратно ножом или ножницами разрезать пакет с большой стороны и у основания шва. Выложить творожный сыр поверх сыра. Размазать сыр по всей поверхности. Надо сделать это аккуратно чтобы сыр не порвать, и в тоже время быстро. Иначе сыр остынет и тяжело будет свернуть его рулетом.Далее выкладываем начинку из мелконарезаной курицы,огурцов , помидоров и зелени.Теперь надо сыр заворачивать плотно в рулет.Сырный рулет оставить на фасовочном пакете.Скатать рулет в пакете. Ножом сделать маленькие проколы в рулете, это делается для того чтобы вышел воздух. Концы пакета свернуть. Убрать рулет в холодильник до полного остывания и схватывания сыра. Это примерно 4 часа.

Достала ночью свои маринованные огурчики, на сахарозаменителе рио... не поверите, с мамой я мариную огурцы одинаково, все всегда хвалят её огурцы, но на сахарозаменители они такие вкусные... рассол кристально чистый, лишь частички листвы плавают, а сами огурчики еще вкуснее чем с сахаром... половина литровой банки улетела махом. если кому надо: на 3 литровую банку по 5 листочков смородины и вишни, лист хрена по желанию, 1-2 листочка дуба тоже по желанию, укроп 1 зонтик со стеблем, 3 ст л соли, чеснок 2 зубчика, перец горошком 5 шт, 6-8 таблеток сахзама (в оригинале сахара 2 ст л), и уксуса 1 ч л...

филе 2 грудок 4 яйца 200 гр.тверд.сыра(я беру"Сваля") 1 луковица 1 б.шампиньонов резаных майонез Луковицу порез и обжарить с шампиньонами из банки,куриное филе сварить и порез. кубиками Слоями: 1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез 1/2 лука,обжарить с грибами,майонез 1/2 сыра на сред.терке,майонез 2 белка на сред.терке 1/2 куриного филе,майонез 1/2 грибов с луком,майонез 2 белка на сред.терке 1/2 сыра на сред.терке,майонез 4 желтка на сред.терке. Приятного аппетита!

салат Берлинский : ●2 яйца ●1 перчик болгарский ●ветчина ●свежий огурчик ●сыр ●майонез ●зелень Приготовление: Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом.