1
2
5
6
3
4
кг
Мы сбросили вместе
Закрыть
Зарегистрируйтесь или войдите
Refresh;
Tess была онлайн 23 фев 2017 16:24
Пол: Женский
Дата рождения: 5 сентября 1973 г.
Город: Москва
Рост: 164 см
С нами: 9 месяцев 6 дней
117 кг 102 кг 80 кг
стартовый вес текущий вес желаемый вес
Динамика веса, кг
Последняя запись
23 февраля 2017
Обед
+
200 гр
Ингредиенты:
Тушки кальмаров - 500 гр
Фарш рыбный - 300 гр
Сыр твёрдый - 50 гр
Лук репчатый - 30 гр
Лук зеленый - 30 гр
Укроп - 10 гр
Специи - 10 гр
Креветки - 30 гр
Масло растительное - 10 гр
Майонез - 1 ст. л.
Чеснок - 5 гр
Яйцо - 2 шт.
Способ приготовления:
Кальмары почистить, фарш рыбный смешать с тёртыми отварным яйцами, порезанными варёными креветками, половинкой репчатого лука, сыром, зеленью, чесноком и специями. Наполнить тушки начинкой, закрепить зубачистками, сложить в фольгу смазанную маслом, смазать майонезом отправить в духовку на пол часа при 200 градусов
+
60 гр
Огурец
+
60 гр
Помидоры
+
330 гр
Вода
Стена
Tess
14 фев 2017 17:57
Люба Любовь
01 фев 2017 15:39
Как приготовить чевапчичи Блюдо балканской кухни чевапчичи еще совсем недавно было неизвестно многим россиянам, но благодаря рекламе колбасок из мраморной говядины, которую показывают по телевидению, это слово стало, как говорится, на слуху. Так что же такое чевапчичи и с чем его едят? Колбаски чевапчичи Чевапчичи - колбаски из говядины и свинины, которые, как правило, жарят на гриле или мангале и подают с пылу с жару с репчатым луком, картошкой, питой и острым соусом айвар. Традиционно их готовят на Балканах, но особенно они популярны в Сербии и Черногории. Чевапчичи по классическому рецепту Для приготовления чевапичичи понадобятся: 500 г говядины; 500 г нежирной свинины; 1 крупная луковица; 3 зубчика чеснока; 2 чайные ложки паприки; ½ чайной ложки кайенского перца; оливковое масло; соль. Говядину и свинину прокрутите на мясорубке. Чтобы клбаски были нежнее, процедуру можно проделать дважды. Лук очистите и также проукрутите на мясорубке. Добавьте его в фарш. Очищенный чеснок измельчите и положите в мясную массу. Приправьте фарш кайенским перцем, паприкой и посолите. Тщательно перемешайте все руками. Фарш еще раз перемешайте и сформируйте токие колбаски длиной 10-12 см и около 2 см толщиной. Положите их на на поднос. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Достаньте чевапчичи из холодильника и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Нанижите колбаски на шампуры, смажьте каждую оливковым маслом и жарьте на мангале или гриле в течение 12 минут. Также чевапчичи можно положить на решетку и обжарить на открытом огне или приготовить на раскаленной сковороде на обычной плите. Чевапчичи с минеральной водой Колбаски, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными и невероятно сочными. Ингредиенты блюда следующие: 500 г говяжьего фарша; 500 г фарша из свинины; 6-7 столовых ложек минеральной воды; 2 столовые ложики молотой паприки; 1 чайная ложка соды (без горки); растительное масло; соль; черный молотый перец. Два вида фарша смешайте руками, добавьте в него соду и паприку и залейте массу минеральной водой. Фарш помните в течение примерно 10 минут. Поверхность разровняйте и смажьте растительным маслом. Накройте все крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколькок часов. Разделите фарш на кусочки и раскатайте их руками так, чтобы получились тонкие колбаски (2 см в диаметре и 10-12 см в длину). Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите чевапчичи и жарьте колбаски до готовности, часто переворачивая.
Сообщение отредактировано 01 фев 2017 15:41
Tess
14 фев 2017 17:56
Люба Любовь
07 фев 2017 20:28
Яичный паштет с сардинами ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо, 4 шт. консервированная рыба, 1 банка (сардины в собственном соку) луковица, 1/2 шт. лимонный сок, 1/2 ст.л. перец кайенский черный перец оливковое масло соль КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С САРДИНАМИ: Яичный паштет с сардинамиФото: isrageo.com Открыть консервированную сардину, жидкость слить, но не выбрасывать, размять рыбу вилкой, убрав предварительно из нее косточки. Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить, разрезать на половинки, тоже размять вилкой и добавить к рыбе. В получившуюся массу добавить сок лимона, кайенский и черный перец, измельченный репчатый лук (чтобы он не горчил, его нужно ошпарить кипятком и затем промыть холодной водой), слитый из консервы сок, оливковое масло по вкусу (немного), сок лимона, соль, перемешать. Далее можно добавить в паштет рубленую зелень или другие наполнители, либо ничего не добавлять, оставив паштет как есть – он вкусен и без добавок. Приятного аппетита!
Сообщение отредактировано 07 фев 2017 20:34
Tess
14 фев 2017 17:56
Люба Любовь
11 фев 2017 14:50
ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА Ингредиенты: Мясо — 1,5 Килограмма (любое, но лучше брать смесь говядины и свинины) Сливки — 200 Грамм Яйцо — 1 Штука Соль — 1 Чайная ложка Перец черный молотый — 2-3 Щепоток Мускатный орех — 2 Щепотки Чеснок — 2-3 Зубчиков (по желанию) Сахар — 1 Чайная ложка Количество порций: 1 Как приготовить "Домашняя вареная колбаса" Домашняя вареная колбаса - фото шаг 1Мясо перекрутите в мясорубке с мелкой решеткой два раза. Домашняя вареная колбаса - фото шаг 2Выкладываем фарш в комбайн. Затем добавляем в фарш сливки, соль, сахар, яйцо, мускатный орех, чеснок и перец. Перебьем-перемешаем все блендером или в комбайне до однородной массы. Домашняя вареная колбаса - фото шаг 3Выкладываем часть фарша на лист пергамента, формируем плотный ровный батон. Домашняя вареная колбаса - фото шаг 4Заворачиваем плотно, как конфету. Закручиваем и плотно завязываем края. Домашняя вареная колбаса - фото шаг 5Затем плотно заворачиваем "конфеты" в несколько слоев фольги. Плотно пережимаем и закручиваем концы. Можно завернуть в рукав для запекания. Домашняя вареная колбаса - фото шаг 6Выкладываем колбасу в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Домашняя вареная колбаса - фото шаг 7После закипания уменьшаем огонь, но чтобы булькало. Накрываем-придавливаем колбаски тарелкой, варим около 1.5 часов. Затем колбасу достаем и остужаем. Только потом разворачиваем её и заворачиваем в новый пергамент.
Tess
14 фев 2017 17:52
Люба Любовь
14 фев 2017 16:05
КАЛЬМАРЫ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ кальмары - 700г; майонез - 90г; сметана - 50г; горчица - 20г; свежая зелень (укроп, зеленый лук) - 1 пучок; сливочное масло - 40г; соль - по вкус. Перед приготовлением их нужно разморозить, почистить и вымыть. Затем в небольшой кастрюле довести до кипения воду, посолить и выложить туши кальмаров. Варить кальмаров 2 минуты. Затем с кальмаров слить воду, дать тушкам немного остыть. Аккуратно нарезать кальмаров кольцами. Мелко порезать зеленый лук и немного обжарить его на сливочном масле. Это должно занять, примерно 1 минуту. Затем выложить кольца кальмаров в сковороду к луку и жарить 3 минуты. В отдельной посуде смешать майонез, сметану, горчицу и измельченный укроп. Готовый соус вылить в сковороду с кальмарами, хорошо все перемешать. Закрыть крышку и тушить кальмаров на очень слабом огне 2-3 минуты. Кальмары в сметанно-горчичном соусе готовы.
Tess
26 сен 2016 13:00
Юлия Богунова
22 дек 2014 11:30
100500 ВАРИАЦИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ СОХРАНЯЙТЕ НА СТЕНУ, ЧТОБ БОЛЬШЕ НЕ ИСКАТЬ И НЕ СПРАШИВАТЬ!!! Читайте и не говорите, что не видели! Абсолютно все рецепты блинчиков, сладких и несладких, какие только можно придумать! Обязательно - раскаленная сковорода, капля масла и тонким слоем, подождать подольше. 1. Стандартный рецепт. 3 яйца, 3 столовых ложки майонеза соль или сахарозаменитель и ванилин. Смешать ингредиенты венчиком, выливать тонким слоем на промасленную сковородку, обжаривать с двух сторон. 2. В вышеуказанное «тесто» можно добавить немного воды. 3. То же самое тесто, только вместо воды добавляется минеральная вода с газом. 4. В это же тесто можно добавить немножко соды (на кончике ножа) – чтоб структура блинчиков была более пузырчатой. 5. Для сладких блинов можно использовать сок лимона, который перебивает запах и вкус яиц, или ароматизатор. 6. Блинчики можно приготовить не полностью из целых яиц, а взять пару целых и два белка. 3 ст..ложки майонеза и другие ингредиенты по вкусу (сахзам, ванилин, ароматизатор, сок лимона). 7. Вариант блинчиков с миндальной мукой: ст.ложка муки, 4 яйца, ст.ложка сметаны, сахзам, ванилин по вкусу. 8. Блинчики со сметаной: 3 яйца, 3 ст. ложки сметаны, соль \сахзам-ванилин. 9. Блинчики со сливками (жидкими или взбитыми) – 3 яйца, 3 ст. ложки сливок, сахзам-ванилин. 10. Блинчики с творогом: 2 яйца, 4 ст. ложки молока или сливок, 2 ст. ложки творога, разрыхлитель или гашенная уксусом сода, сахарозаменитель и ванилин. Взбить ингредиенты, выпечь блины. 11. Блинчики с молоком: 3 яйца, 3 ст. ложки молока, сахарозаменитель-ванилин или соль. "Блинчики по новому" 4-5 яйц (220гр) 1 ст.л майонеза (17 гр) Творог 5% (54гр) Ванилин сах зам (5 таб) Как сделать так, чтобы блинчики не рвались? Во-первых, нужно обязательно хорошо прокалить сковороду. Масло лучше не лить струйкой на нее, а капнуть немного и размазать по сковородке кисточкой или каким-то подручным средством, к примеру, кусочком морковки. «Тесто» выливается очень тонким слоем. Лучше подержать блинчик с каждой стороны подольше, чтобы он хорошенько схватился. Переворачивать аккуратно, широкой лопаточкой. Чтобы блинчики не пригорали, можно добавить пару ложек растительного масла непосредственно в «тесто». Как хранить блинчики, чтобы они не сушились и не ломались? Если вы приготовили слишком много блинчиков и не съели их за один присест, ни в коем случае нельзя оставлять их просто на столе. Края засохнут и покрошатся. Еще горячие блины можно смазать сливочным маслом, обязательно накрыть тарелкой, бОльшей по диаметру и убрать в холодильник. После разогревания в микроволновой печи они станут такими же вкусными, как и были изначально с пылу, с жару. Приятного аппетита!
1 2
Юленька ю
Юленька
Анастасия N
Анастасия
Зуля Карелина
Зуля
Екатерина Николаева
Екатерина
Инка Костен
Инка
Светлана Павлова
Светлана
Юлия Орехова
Юлия
Марина_Александровна :)
Марина_Александровна
Ольга Картавенко
Ольга
Copyright © 2013-2014 Uglevodov.Net - All rights reserved