Клюквенный чизкейк от Марины Евсеевой Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Ванилин - 2 гр "Фитпарад на эритрите" - 8 мер.л. Сыр адыгейский - 350 гр Низкоуглеводная смесь для выпечки Пампушек.нет - 30 гр можно без Клюква - 400 гр "Фитпарад на эритрите" - 10 мер.л. Способ приготовления: Включаю духовку 180 гр. Делаю чизкейк: 3 желтка + ванилин+с/з 4 м.л. - взбиваю миксером до густой консистенции. В другой пиале взбиваю 3 белка + сах/з 4 м.л. до очень густой консистенции. К желткам добавляю адыгейский сыр (его можно на мелкой терке потереть или блендером в пюре превратить, кому как удобнее). Это все превращается в густую массу. Потом туда же добавляю наши белки, взбиваю блендером венчиком, получается уже жидкая масса. Туда прям совсем немного пампух - буквально 1 ст.ложку без горки. Эту всю массу выливаю в силиконовую форму и отправляю в духовку минут на 25 примерно...180 гр...пока не подрумянится) Когда остынет, разрезаем на 2 коржа и пропитываю своим клюквенным вареньем, о котором я заранее позаботилась и сварила - клюква+сах/зам.