Рецепт сгущенки: Ингредиенты: Масло сливочное 55гр. Сливки жирные 120 мл Сахарозаменитель 22гр. Соль 0,25ч.л. Ванилин Получается соус совсем как сгущенка!Сливки лучше брать очень жирные,как для взбивания. 1)Растопите сливочное масло в кастрюльке на среднем огне 2)добавьте сахзам,сливки,соль,хорошенько взбейте венчиком до однородности 3)Довести смесь до нежного кипения,варить примерно 5 минут. 4)Добавить ванилин.Попробуйте на вкус без обжигания языка.По желанию добавьте еще ванили или соли. Есть теплым или холодным.

Хлеб из Пампух В мерный стаканчик наливаю 50 мл молока + 50 мл тёплой водички и туда дрожжи. Оставляю постоять, пока шапочка не образуется. Потом прям туда же добавляю тёплой водички до 300г (т.е. +200) и этим замешиваю пампухи. Всю упаковку. Накрываю полотенцем и оставляю постоять в тёплом месте. Где-то минут через 45-50 тесто уже хорошо подходит. Формирую батончик и кладу на промасленную бумагу для выпечки на противень. Выпекаю на 180 град. около часа. Хлебушек лежит долго, не черствеет, не плесневеет. Если добавить сахзам, получается вкусная сдоба.