Перемолоть брокколи в мясорубке или блендере. Натереть или перемолоть сыр. Добавить яйца и творожный сыр. Все перемешать. На противень кладем пекарскую бумагу, у меня таковой не оказалось, выложила на фольгу, смазанную маслом. И ложкой равномерно размазала. Запихиваем в духовку 240 гр на 20 мин, Затем делаем 180 гр и еще 15 мин. Чем тоньше слой, тем больше будут хрустеть хлебцы. Я не солила, т.к. соли достаточно из сыра.

Корж: куриное филе (сырое, без кожи) разломоть в блендере (или в мясорубке), добавить 1-2 тертых на терке плавленных сырка (у меня был Карат 1.9 угл), добавить 1 яйцо, немного майонеза, все хорошенько размешать. Противень смазать растительным маслом, в центр выложить "тесто". Сверху положить целлофан или пищевую пленку, руками придать круглую плоскую форму, убрать пленку. Отправить на немножко в духовку. Как "схватится", достать, смазать майонезом и выложить любую начинку по вкусу, посыпать тертым сыром, вернуть в духовку до готовности. В моем случае начинка: шампиньоны свежие, колбаса Салями, помидор свежий, сыр Моцарелла. Сверху - обычный Пошехонский сыр. Приятного аппетита!