+
150 гр
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Лук репчатый - 50 гр
Молоко - 50 гр
Карри - 3 гр
Специи - 5 гр
Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления:
Куриное мясо и репчатый лук порезать на кусочки и вместе перемолоть блендером в однородную массу. Влить молоко и еще раз хорошо перемешать блендером. Выкладываем мясную массу в миску, добавляем яйцо, специи (для курицы+карри), соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем, даём немного фаршу постоять и можно формировать сосиски. Для этого нам понадобится обычная пищевая пленка. На край пленки выкладываем 2 ст.л. фарша и аккуратно начинаем скручивать трубочкой, придавая форму сосиски. Затем отрезаем пленку и туго завязываем края, нужно стараться выпустить весь воздух. Готовые сосисочки отварить минут 5-7 в кипящей подсоленной воде, дать немного остыть и освободить от пленки. Обжарить до румяной корочки на сковороде (можно запечь в духовке или кушать отваренными) Подавать с любимым гарниром, овощным салатиком или соусом. С магазинными не сравнить, вкусно и полезно!!! Приятного аппетита!!! P.S.Можно сделать такие сосиски впрок, заморозить сырые в пленке и доставать из морозилки, когда нужно, и останется только отварить.