+
150 гр
Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Масло сливочное - 100 гр
Сахарозаменитель сыпучий - 20 мер.л.
Кокосовая стружка - 20 гр
Лимон - 5 гр
Способ приготовления:
Творог размять вилкой с с/заменителем, (половиной нормы) сливочного масла взбить миксером с другой половиной с/заменителя, затем выложить в творог и взбить миксером, добавить сюда же цедру лимона и еще раз хорошо перемешать. Небольшую кастрюльку выстелить марлей и выложить туда творожную массу (завернуть в марлю). Сверху поставить пресс (трехлитровую банку с водой) и оставить на 5-6 часов в холодильнике или на холоде. Затем воду слить, творожную массу выложить в миску и делать из нее, что хотите. Можно скатать шарики, внутрь каждого положить орешек или клюковку, обвалять в кокосовой стружке и положить в холодильник на некоторое время, чтобы застыли. Можно сделать сырки, как на фото, обвалять в кокосовой стружке, сверху украсить орешком или клюковкой, тогда во внутрь не добавлять. Приятного аппетита!