Что это за три группы продуктов?
Это условное деление по количеству углеводов. Первая группа – наиболее предпочтительные продукты, в них содержится 0-1 гр. углеводов, их можно есть без ограничения. Продукты второй группы содержат 2-3 углевода, суммарно продуктов этой группы можно съесть до 500 гр. в день. Третья группа – это дополнение к основной еде, здесь 4-5 гр. углеводов, этих продуктов надо есть суммарно не более 300 гр. в день. Еще есть дополнительная 4-ая группа, буквально по паре ложек и нечасто.
То есть я должна выбрать группу продуктов и придерживаться ее?
Нет, вы можете есть все три группы в рамках разрешенного количества.
Можно ли сочетать продукты разных групп?
Да, конечно. Список разрешенных продуктов – ваша палитра, цвета которой вы можете смешивать в любой пропорции. Наша диета тем и хороша, что можно приготовить огромное количество разнообразных блюд.
Если я буду сидеть только на первой группе –эффект будет сильнее?
Безусловно, но у вас будет меньшее разнообразие блюд. Если вам хочется получить результат поскорее, откажитесь от третьей группы и употребляйте первую и вторую – эдакий компромисс. Но конечно можно сидеть и только на первой группе.
Можно только отварную и тушеную еду?
Нет! Если вы внимательно прочитаете список, то увидите, что нам можно, например, любое масло. А если нам можно масло и свинину, а также можно сочетать продукты, значит свинину можно пожарить. Сам способ термической обработки пищи углеводов в еду никоим образом не добавляет.
Мясо ведь очень углеводное!
Вы путаете, оно жирное, белковое и калорийное, но углеводов в нем ноль.
Можно ли есть копченую рыбу/мясо или курицу-гриль?
Конечно, ведь мы едим без ограничений мясо, рыбу и курицу, а процесс копчения не добавляет углеводов в пищу – это же просто дым.
Сколько можно пить колы зеро в день?
Все разрешенные нам напитки находятся в первой группе, значит мы их пьем без ограничения.
Надо ли пить 2 литра воды в день, как это советуют диетологи?
Если вам хочется – пейте, насильно заталкивать в себя ничего не надо.
Почему мы не едим фрукты/гречку/рис (или любой другой продукт, отсутствующий в разрешенном списке)?
Потому что мы не едим углеводы. Точка.
Но ведь ананасы/грейпфруты и т.д. сжигают жир!
Если вы будете есть ТОЛЬКО ананасы и ничего кроме, я допускаю, что вы похудеете. Если вы будете закидываться ими поверх прочей еды, вы не сбросите никогда и ничего.
Ну а кефир на ночь?
Классическая русская диета – схавать все, что есть в холодильнике, и залить кефиром на ночь. Так нельзя. Мы пьем кефир исключительно на кефирных разгрузках (о них подробнее в соответствующем разделе). Пить кефир помимо нашего основного питания нельзя категорически!
Ну уж от одного яблочка вреда точно не будет...
Если ваша цель – похудеть, я настоятельно рекомендую строго придерживаться списка. Одно яблоко в день, стакан кефира или ролл затормозит процесс похудения. Не нужно самому додумывать, что есть можно, а что нет, за вас уже написан список разрешенного. Результаты получают только те, кто ест по списку без самодеятельности.
Если продукт не указан ни в разрешенном списке, ни в запрещенном, что делать?
У нас есть ПОЛНЫЙ список разрешенных продуктов и ПРИМЕРНЫЙ список запрещенных, потому что все запрещенное перечислить невозможно. Если продукта нет ни в одном списке, он с 99% вероятностью запрещен. Но в целом правила таковы: если в продукте 0-1 гр углеводов на 100 граммов продукта, мы его едим без ограничений. Если 2-3 грамма – это вторая группа продуктов, их можно съесть суммарно не более 500 граммов в день. Если в продукте 4-5 граммов углеводов, таких продуктов в день суммарно есть не более 300 граммов и желательно (но не обязательно) в первой половине дня.
А вот в молоке ведь всего 4,5 граммов углеводов (в такой-то газировке 3,8/ в полусухом вине 5), значит это третья группа, можно?
Напитки мы пьем строго с 0 углеводов на 100 граммов. Стакан молока, то есть 250 гр., это уже 12 граммов углеводов, при этом он совершенно не добавит вам сытости, но затормозит похудение. Вы должны исключать каждый лишний углевод, в первую очередь в напитках.
Почему нельзя молочную продукцию?
Во-первых, ее не нельзя. Например, творог, сметана, сливки входят в третью группу, то есть до 300 гр. в день суммарно всех продуктов этой группы вы можете употребить. Что касается йогуртов (сладких, несладких, домашних), кефиров, молока, их действительно нельзя, во-первых из-за высокого содержания углеводов, во-вторых, из-за того, что вся молочная продукция плохо влияет на снижение веса. Молоко можно использовать в готовке (для омлета напрмер), кефир можно на кефирных разгрузках (когда ничего другого нельзя).
Может лучше заменять майонез сметаной, например домашней или нежирной?
Не лучше, майонез всегда менее углеводный, чем сметана, особенно нежирная.
Какой майонез лучше?
В каждом городе свои производители, читайте состав. В хорошем майонезе до 3 грамма углеводов.
Что делать, если в составе продукта не указаны углеводы?
Если продукт очевидно состоит из мяса или рыбы (например, сырокопченая колбаса, рыбные консервы тушками без соуса) и углеводы не указаны, это почти всегда означает, что продукт можно есть без опасений. Если продукт представляет собой смесь, в которую можно было положить что угодно (например, вареная колбаса, плавленный сыр) и углеводы не указаны, то производитель делает это намеренно, и можно ждать подвоха. Я такие продукты не ем, есть их можно только в случае крайней необходимости, например, если вы в гостях, и там лежит нарезанная вареная колбаса, конечно можно ее есть. Но самому покупать такую колбасу в магазине не стоит, всегда лучше брать ту, где углеводы (в количестве 1-2 гр) указаны. Плавленный сыр – вообще очень коварный продукт, там бывает до 15 углеводов, поэтому покупать надо строго те, где углеводы указаны. Аккуратнее с покупными котлетами, там всегда есть хлеб и панировка.
Какой самый лучший сахарозаменитель?
Нам разрешены любые сахарозаменители на цикламате, аспартаме, сахарине, эритрите, стевии – то есть Несахар, милфорд зюсс, мэтр дю сюкр, сукразит, рио, фитпарад на эритрите и прочие. Лично я предпочитаю Несахар, т.к. он сыпучий (удобно для выпечки) и один из немногих натуральный, приобрести его можно в нашем магазине. Натуральные также листья стевии, но их удобно заваривать в чай. В общем, читайте углеводы на упаковке - с 100 гр. сахарозаменителя их должно быть не более 2гр. Категорически нельзя сахарозаменители на сорбите и фруктозе, мед – вообще не сахарозаменитель
Можно ли жевательную резинку?
Без сахара по 4-5 подушечек в день.
Можно ли конфетки, леденцы без сахара?
Без сахара – не значит без углеводов, почитайте состав и убедитесь в этом. Нельзя.
Можно ли печенья, варенья, конфеты для диабетиков?
Они очень углеводные, по 30-80 гр. углеводов, изучайте состав. Почти все диабетические сладости на сорбите и фруктозе, которые очень углеводны. Нельзя.
Нельзя никакие покупные сладости?
Действительно, почти все разрешенные нам десерты приходится готовить самостоятельно. Даже поцизионирующие себя низкоуглеводными сладости содержат мальтитол - ниже ему посвящен отдельный вопрос. Единственные в России шоколадки на эритрите (то есть действительно с нулевым гликемическим индексом) производим мы, ООО "Углеводов.нет". Также в небольших количествах разрешен горький шоколад Lindt Excellence 99%! Строго 99%! Строго только Линдт! Администрация лично опробовала на себе только эти низкоуглеводные сладости и отвечает только за результаты похудения с ними. Ни за какие другие гипотетически существующие "диетические" товары администрация ответственности не несет и консультаций по ним не проводит.
Я не могу без сладкого!
Вам не нужно «без сладкого», вам нужно – без углеводов. У нас очень много своих вкусных безуглеводных рецептов десертов. Конечно, их нужно готовить, и конечно это труднее, чем пойти купить булку. Но простите, если вам лень потратить полчаса на готовку, не так-то сильно вам этого сладкого и хотелось. На худой конец, всегда можно перебить желание сладкого колой лайт или шоколадками Knowhow и Mulatto, а также шоколадной пастой Dolce vita.
Девочки в дневниках пишут, что едят сырники, бутерброды... Значит можно муку и хлеб?!
Речь о наших собственных безуглеводных рецептах, смотрите в соответствующем разделе. А обычные муку и хлеб нельзя. Только смесь Пампушек.нет, где 0.8 углеводов, и миндальную, где 16 углеводов (ну вы понимаете сами, что лучше). Это единственная смесь для низкоуглеводной выпечки в России, количество углеводов в которой подтверждено ведущей мировой лабораторией Eurofins.
Чем заменить хлеб?
От привычки есть еду (супы, второе) с хлебом надо просто отвыкать, этой культуры нет ни в одной цивилизованнной стране. То, что вас так учила ваша бабушка, которая пережила нужду, экономию и голод, не значит, что это правильная привычка. Если вам надо что-то держать в левой руке во время еды, отрежьте себе обычного желтого сыра, кстати, супы он дополняет отлично. В качестве подложек для канапе и бутербродов советую жарить адыгейский сыр, на него можно положить и семгу, и икру, и колбасу – иллюзия хлеба полнейшая (есть в рецептах). Также можно заворачивать колбасу и паштеты в салатный лист – вкуса хлеба нет, но держать удобно. Помимо этого в нашем интернет магазине можно приобрести нашу эксклюзивную смесь для приготовления низкоуглеводного хлеба Пампушек.нет. Она относится ко первой группе продуктов, в хлебе из нее всего 0,8 углеводов, то есть можно есть, не боясь за похудение. Ее можно использовать и для бутербродов, и для сладкой выпечки. Приобрести ее можно в нашем магазине.
Пишут про миндальную муку – ее можно?
Печь из нее пироги и есть каждый день – нельзя, но добавить в белковое тесто или в подливку раз в неделю пару столовых ложек – можно. Пеките на основе Пампушек.нет, тут можно разгуляться.
Можно ли витамины?
Вообще недостатка в витаминах на нашей диете мы не испытываем, поскольку едим много мяса и овощей. Но конечно вы можете принимать любые аптечные поливитамины.
Можно ли клетчатку или отруби?
Нам достаточно клетчатки, которую мы получаем из грибов и капусты. Отдельно дополнительно покупать клетчатку (видимо, чтобы печь из нее оладьи) нельзя. Хоть и считается, что "клетчатка не усваивается", ее не бывает достаточно очищенной от крахмала. Например, в самом обычном инулине, который по умолчанию также считается неусваивающейся клетчаткой, по сертификатам 90% клетчатки и 10% сахара. Именно поэтому нам приходится покупать втридорога очищенный на 99,7% инулин из ЕС, но разумеется, в розничной продаже этим никто не заморачивается, а старается сэкономить.
А я не могу без макарон!
Вы спокойно можете заменить их ширатаки-макаронами, которые представлены в нашем магазине в 7 вариантах.
А как же рис? Я так люблю плов/суши/роллы!
В нашем магазине есть ширатаки-рис, полная иллюзия риса в роллах, суши, плове, харчо, фаршированных перцах и прочих ваших любимых блюдах.
Любые сосиски и колбасы можно?
Если перед вами ветчина (то есть кусок мяса) или сырокопченая колбаса (то есть только мясо и жир) – то можно в любом случае. Если речь о сосисках или вареной колбасе, обязательно следите за углеводами, они обязательно должны быть указаны, и их должно быть не более 2 гр. Если углеводы не указаны – не рискуйте, в такую продукцию экономный производитель может положить все что угодно. Читайте состав, если он нормальный, без сахара, крахмала, муки, сои и т.п. - ок.
А я знаю, что вода с имбирем или чай с медом расщепляют жир! Можно употреблять?
Во-первых, забудьте про идею, что можно что-то волшебное съесть, что ваши жиры расщепит, такого не бывает. Бывает только такое, что надо что-то НЕ ЕСТЬ, и вот тогда жиры расщепятся. Разумеется, если вам хочется и диете не противоречит (например, вода с имбирем) – пейте на здоровье (и даже можете потом подругам рассказывать, что пили воду с имбирем и именно поэтому сбросили 30 кг, нам не жалко), но конечно никакой чай с медом и прочими «жиросжигателями», не указанными в разрешенном списке.
Что можно употребить как перекус?
Да любой продукт разрешенного списка. Возьмите с собой нарезку колбасы или сыра, очень удобен сыр в пластинках, сыр-косичка, можно взять творог в контейнере с сах.замом, огурец, помидор, шоколадку Knowhow, бутерброд из хлеба с Пампушек.нет. Все упирается только в вашу фантазию.
Любые сыры можно?
Обычные полутвердые и твердые сыры можно все. Адыгейский сыр без указания углеводов (и даже с указанием) - с осторожностью. Если речь о плавленном сыре - очень строго следите за углеводами, например, в "Карате" 1,9 угл, но есть сырки и по 20. То же касается творожных сыров и прочих сыров в баночках, берите с минимальным значением. Маскарпоне разных фирм бывает 1,8 (его можно) и 4 (нельзя). Колбасные сыры бывают 1 угл. и 14 угл, следите. Тофу бывает настоящий китайский либо соевый Алпро соя (в этих по 1 угл), и подделки (по 20 угл).
Можно ли сушеную рыбу, кальмары, чипсы, сухарики, орехи и прочие закуски под пиво?
Сушеную рыбу и кальмары можно, эти продукты в разрешенном списке указаны. Чипсы (ведь они из картошки), сухарики (они же из хлеба), орехи – нельзя, это все строго запрещенный список. Более того, пиво тоже нельзя. И не надо надеяться, что потом похудеете и напьетесь – от пива с сухариками и пиццей вы всегда будете толстеть, этот продукт надо забыть, благо есть огромное количество разрешенных алкогольных напитков. А лучше прослушать аудиокнигу Аллена Карра «Легкий способ бросить пить» и избавиться навсегда от этой привычки.
Можно ли фастфуд?
Смотря какой. Я очень часто ем в Макдональдс, просто прошу вилку и съедаю бутерброды без булок, они очень легко разделяются. Нельзя только Чикен бекон и Филе-о-фиш, они в панировке. Также я часто беру наггетсы – с них элементарно счищается панировка, отличный перекус. Конечно, о картошке фри и пирожках речь не идет. Что касается Ростикса или KFC – там почти вся еда кроме шашлычков в жутком слое несчищаемой панировки.В общем, смотрите сами – если фастфуд состоит из разрешенных продуктов или запрещенное хотя бы можно легко отделить, то его можно, а если это пицца, крошка-картошка или чебурек – то нельзя.
Можно пельменные внутренности?
Да, у меня это называется пельменные устрицы. Только доставайте «устрицы» из «раковины» не в процессе еды, а заранее, и выкидывайте тесто, чтобы не было соблазна одну-две пельмешки съесть целиком.
Можно солить, перчить, жарить, коптить, мариновать?
Если способ приготовления не привносит углеводов в пищу, то можно. Соль, специи, уксус – все это разрешено. Что касается маринада – то без сахара. Жарьте, коптите, что хотите делайте.
Можно ароматизированные чаи с кусочками фруктов? А Липтон Айсти или Нести?
Заваривать можно любые чаи – обычные, ароматизированные, с фруктами, ройбуш, матэ и т.п. Употребять готовые напитки а ля айсти нельзя – там всегда сахар, но вы можете легко приготовить его сами из заваренного чая, сахарозаменителя, мяты, клюквы, апельсиновых корок и так далее.
А можно ржаной хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы?
Нет, это маркетинговые уловки, чтобы успокоить вашу совесть. И то, и другое (и дикий или пропаленный или темный рис, и диетические хлебцы) очень углеводны и диетическими могут считаться только условно, если вы едите их без соли и жира. Короче, не у нас, у нас нельзя. Можно хлеб из Пампушек.нет и ширатаки.
Можно ли есть суп, если в нем варилась картошка?
Если при этом бульон прозрачный (не жидкое мутное пюре) и себе вы картошку класть не будете – то можно. Но я советую попробовать готовить без картошки или заменить ее кабачками – домашние этого почти никогда не замечают. Также можно суп, где варилась лапша, но лучше не употреблять суп, где варился рис или горох.
Можно котлеты и фаршированный перец?
Самодельные – без муки, хлеба, сухарей, риса – можно.
Почему виноград нельзя, а вино можно?
Потому что в винограде сахар, а в сухом вине сахар полностью перебродил – его там нет. Именно поэтому только сухое вино.
(в зависимости от сезона) А можно хурму, мандарины, клубнику, арбузы, дыни?
Нет.
Но ведь водка очень калорийная?
Да, очень, но абсолютно безуглеводная.
Почему вы разрешаете пить газировки? Они же жутко вредные и от них толстеют!
Мы пьем только газировки без сахара, от которых не толстеют. Газировки не более вредны, чем алкоголь, сигареты и прочее – пусть каждый человек сам решает, употреблять ему эти продукты или нет. Факт остается фактом, безуглеводные газировки похудению не мешают.
Да это все вранье, в вашей коле лайт дофига сахара.
Я лично проводила тест на глюкозу тест-полосками из аптеки на содержание сахара в коле лайт. Тест показал уровень сахара ноль.
Можно ли орехи и семечки?
Если вы можете съесть 3 ореха или 50 граммов семечек и остановиться – то можно. Если нет – не начинайте даже
Можно суши и роллы?
Нет, ведь мы не едим рис. В наших рецептах вы найдете низкоуглеводные роллы. Либо готовьте роллы с ширатаки-рисом.
А я нашла творог, где написано 1,8 угл, и семечки, где написано 2 угл, можно ли их отнести ко второй группе и съесть побольше?
Каждый продукт вне зависимости от того, что на них решил написать производитель, относится к указанной группе, и есть его можно строго по правилам этой группы.
Можно ли корейские салаты?
Они почти всегда состоят из запрещенных продуктов –соевую спаржу или морковку нельзя, маринованные кабачки или капусту можно приготовить самим - без сахара.
Можно тофу, соевые сосиски?
Сою нельзя ни в каком виде, прекрасная альтернатива тофу – адыгейский сыр. Из сои можно продукты alpro soya, это молоко и тофу с 0,5 угл. Но не перепутайте и внимательно читайте этикетки, все подряд тофу нельзя!
Можно ли кетчуп или томатную пасту?
Максимум столовую ложку в готовку, и то не каждый день. Выбирайте те, где до 7 угл, такие есть
Можно ли горчицу, хрен, уксус?
По чуть-чуть.
А можно вот такое блюдо вот из таких-то продуктов?
Если эти продукты в разрешенном списке - то можно. Если есть запрещенные - их надо убрать или заменить. Если есть продукты третьей группы - по возможности сократите их объем.
Можно ли есть после 18.00 продукты из списка разрешенных?
Есть можно в любое время в любом количестве (в рамках разрешенного для каждой группы).
Когда должен состояться последний прием пищи?
Хоть в два часа ночи – ориентируйтесь исключительно на свое чувство голода.
Почему нельзя Экоботанику, ведь там всего 7,5 углеводов?
Да, на лицевой стороне шоколадки "всего 7,5 углеводов", но это не на 100 гр, как мы привыкли считать, а на 15, на сто выходит 50, таким образом это вообще не аргумент. На оборотной стороне написано, что на сто грамм 50 углеводов, из которых 31 - сахарные спирты. Не все сахароспирты одинаковые, теперь мы это знаем, читайте вопрос ниже! Таким образом 18 оставшихся усваиваемых углеводов - и так много, но и они указаны нечестно, неполностью. Это очень много, мы отродясь такого не ели и есть не будем. Есть еще другая шоколадка экоботаника, в ней "всего" 9 углеводов на сто грамм. А в темном Knowhow 1,9 углеводов на 100 граммов. Я надеюсь, разница между 9 и 1.9 очевидна. Если мы не едим колбасу 3 угля, а ищем хотя бы 2, то мы не будем есть шоколад 9 углей, если бывает 1.9. Не надо рассказывать мне ни про какие "три дольки". Три дольки в минуту? Если у вас лишний вес, значит вы не умеете остановиться на трех дольках. Не бывает "точно такого же, но в два раза дешевле" - значит, оно не точно такое же. Шоколадка и не должна стоить как батон хлеба, чтоб точить ее, точить, точить, ведь в ней мало того, что углеводов в 3 раза больше, так ее и съесть можно больше - экономия! Народ, мы тут экономим или худеем? Нет денег - не беда, целый огромный альбом десертов, ну приготовьте вы себе чего-нибудь? Единственные, кому рекомендую экоботанику - это тем, кто постоянно срывается и не худеет, а только набирает. Вам реально нет смысла тратить деньги на что-то получше, у вас результата все равно не будет, ну так тогда и тратиться незачем, вам ботаника сойдет.
Одно время были разрешены крабовые палочки и мясо "Мирамар", "Снежный краб" и "Меридиан", почему теперь их нельзя, ведь там 4 углевода?
По информации производителя, содержание углеводов в этих палочках - 11,4 угл на 100 граммов, прежняя информация на упаковке была неверной. Письмо от производителя можно найти на стене в нашей группе вконтакте.
Почему нельзя шоколад и прочие продукты на мальтитоле, мальтитном сиропе и пр.? Производитель пишет, что он не усваивается, и указывает маленькое количество углеводов на пачке.
Мальтитол имеет гликемический индекс 35 (сахар - 65, эритрит - 0), то есть производители вводят покупателей в заблуждение, не учитывая в пищевой ценности углеводы от мальтитола. Он, как и сорбит, усваивается, повышает уровень сахара в крови и тормозит похудение, а при частом употреблении вызывает набор веса. Подробнее о неприменимости мальтитола в низкоуглеводных диетах можно прочитать в англоязычном интернете.
Я нашла оливки/маслины, где написано 0 углеводов! Их можно неограниченно?
Это обман производителя, во всех оливках и маслинах около 5 углеводов, иначе и быть не может - это растительный продукт. А этого производителя мы вспоминаем так часто, что я думаю, у него уже рог во лбу вырос.
Как правильно выбирать колбасу?
Многие новички задаются вопросом, как правильно выбирать колбасу или сосиски для нашей диеты. Ваш алгоритм таков: 1. смотрите дорогие колбасы хороших известных комбинатов, среди них бОльшая вероятность найти то, что нужно. Колбасы по 50 рублей за кило сделаны точно не из мяса, на них можно не обращать внимания 2. в идеале конечно найти колбасу с указанием углеводов, при этом в идеале от 0,8 до 1,5 гр на 100 гр. Если вы такую находите, на всякий случай смотрите состав на предмет совсем уж вопиющих ингредиентов вроде пшеничной муки, и не найдя их, покупаете 3. чаще всего на колбасах углеводы не указаны, в этом случае необходимо внимательно изучить состав. Состав идеальной колбасы - это говядина, свинина, шпик, соль, перец, вода. Чем короче состав - тем лучше колбаса. В колбасе с неуказанными углеводами не должно быть крахмала, манки, муки, сои, растительных белков, пшеничной муки. В ней может быть сахар, поскольку колбаса - не пирожное, даже если туда и положили сахар, то явно совсем немного (в отличие от того же крахмала, которого можно пол-батона напихать). 4. те ингредиенты, которых в колбасе очень-очень мало, идут на последних местах. Например, если состав колбасы оканчивается на "...соль, мускатный орех, Е124, сахар, сухое молоко", то вы можете быть уверены, что сахара и сухого молока там даже меньше, чем соли. Если при этом колбаса стоит недешево и производитель нормальный, то можете быть уверены, что такая колбаса нормальная. Итак, рассмотрим конкретный пример выбора колбасы: ✔ Колбаса "Докторская" Останкино - углеводы не указаны, состав: свинина, говядина, соль. ✏ Отлично, берем. ✔ Колбаса "Докторская" Окраина - углеводы не указаны, состав: свинина, говядина, вода, молоко цельное, яйцо куриное, соль, сахар, пряности, стабилизатор - пирофосфат натрия, усилитель вкуса - глутамат натрия, антиокислитель - аскорбат натрия, фиксатор окраски - нитрит натрия. ✏ Ну что ж, молоко после воды и до яйца нас печалит, неизвестно, сколько его. С другой стороны, колбаса - не суп (то есть воды там не очень много), и не омлет (значит и яйца немного), а молоко между ними - вестимо, его тоже не ведро. Гипотетически добросовестный производитель имеет право не указывать углеводы, если их меньше двух. То есть можно надеяться, то тут меньше 2 угл. На все вот эти глутаматы и аскорбаты даже не смотрим, это все можно. Ну в общем, если ничего лучше не найдем, такую колбасу можно взять. Х Колбаски Печеночные Микоян. Состав: свинина, печень говяжья, крупа перловая, мука, лук, соль, специи, регулятор кислотности (ацетат натрия) фиксатор окраски (нитрит натрия), углеводы - 23,5г. ✏ Ну тут углеводы нам кричат, что такое есть нельзя, но даже если бы они не были указаны, перловка и мука - верный признак, что такое есть нельзя никогда. Х Колбаса Клин Детская. Состав: говядина, свинина, вода, молоко, яйца куриные, соль, кальций, витамин С, сахар-песок, натуральные специи и пряности, стабилизатор цвета, йод, углеводы 3 г. ✏ Состав-то вроде бы ничего, но углеводов 3 - значит, многовато молока и прочего, не берем. ✔ Ветчина Останкино "Папа может" Состав: свинина, вода, соль, крахмал, сахар, стабилизаторы: каррагинан, камедь, регуляторы кислотности: пищевые фосфаты, У262, антиокислители: аскорбиновая и лимонная кислоты, усилитель вкуса Е621, ароматизатор идентичный натуральному, фиксатор окраски Е250, углеводы не указаны. ✏ Тут опять же, если нет выхода - берем. Крахмал хоть и есть, но после соли, то есть совсем щепотка (не сразу после печенки, как у печеночных колбасок), то есть не самый страшный продукт.
Адыгейский сыр можно есть без ограничений?
Без ограничений мы едим первую группу продуктов, где до 1 углевода на 100 гр продукта, то есть абсолютно спокойно и без ограничений вы можете есть твердые и полутвердые сыры - обычные желтые типа Гауды, Российского, пармезана и т.п. Все остальные сыры - сливочные, творожные и пр. могут (но не обязательно) представлять опасность для похудения, посколько лактоза ушла из них не полностью и сыворотка в них все еще содержится. Даже если на адыгейском сыре написано 0 углеводов или углеводы не указаны, некоторые производители указывают углеводность как 2,5-2,7, и это намного больше похоже на правду. Это не единственный случай, когда производители недостоверно указывают углеводы в сыре, например, на украинском плавленном сыре Ферма раньше было указано ноль углеводов, сейчас - 1,8. В общем, я советую ко всем сырам, которые не являются "обычными", относиться с осторожностью - есть утром, нечасто, не в огромных количествах и в случае застоев веса исключать в первую очередь именно их.